Στις 14 Απριλίου δημοσιεύτηκε στο περιοδικό The Lancet, μια μελέτη για τους κινδύνους της κατανάλωσης αλκοόλ (μπύρα, κρασί, άλλα οινοπνευματώδη).

http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)30134-X/fulltext

Αυτή είχε τα συμπεράσματα σχεδόν 600.000 ανθρώπων (μέσος όρος 57 ετών) από 83 μελέτες σε 19 πλούσιες χώρες.

Τα συμπεράσματα της ήταν:

Η κατανάλωση 100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΑΘΑΡΟΥ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ΤΗ ΒΔΟΜΑΔΑ (περίπου 14-15 καθαρού οινοπνεύματος την ημέρα), κατά δήλωση των ερωτηθέντων, παρουσιάζει τον ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΘΑΝΑΤΟΥ (από όλες τις αιτιολογίες).

Αν κάποιος καταναλώνει 100 ως 200 γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος τη βδομάδα και είναι 40 ετών, θα μειωθεί η ζωή του κατά 6 μήνες (συγκριτικά με όσους καταναλώνουν 0 ως 25  γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος τη βδομάδα).

Αν κάποιος καταναλώνει >350 γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος τη βδομάδα και είναι 40 ετών, θα μειωθεί η ζωή του κατά 4.5 χρόνια (κυρίως από υπέρταση και καρκίνο του γαστρεντερικού).

Όμως στο Supplementary appendix αναφέρουν:

Όσοι ΔΕΝ ΠΙΝΟΥΝ ΠΟΤΕ παρουσιάζουν περίπου 21% ΑΥΞΗΜΕΝΟΥΣ ΘΑΝΑΤΟΥΣ (από όλες τις αιτίες) συγκριτικά με όσους πίνουν 100 γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος τη βδομάδα.

Η αυξομείωση των καρδιαγγειακών επεισοδίων ανάλογα με το είδος του ποτού ήταν:

Κρασί (χωρίς να αναφέρεται το είδος): Eγκεφαλικά +1%, έμφραγμα -7%, στεφανιαία νόσος -3% και  καρδιακή ανεπάρκεια -2%.

Μπύρα: Εγκεφαλικά +11%, έμφραγμα -1%, στεφανιαία νόσος +2% και καρδιακή ανεπάρκεια +13%

Υπόλοιπα οινοπνευματώδη: Εγκεφαλικά +22%, έμφραγμα +12%, στεφανιαία νόσος +15%  καρδιακή ανεπάρκεια +16%

Βλέπουμε ότι σχεδόν καταχωνιάζουν την ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΙΔΙΩΣ ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΑΛΛΑ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ.

Μήπως αυτό έχει να κάνει με ότι οι πρώτοι 3 ερευνητές είναι από το πανεπιστήμιο του Cambridge ?

[Κρασί: 100 γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος / εβδομάδα = 14.2 γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος /ημέρα =115 κυβικά εκατοστά κρασί ανά ημέρα (ένα γεμάτο κρασοπότηρο, μη κολονάτο)]

Η Ευρωπαϊκή Καρδιολογική Εταιρία το 2016 στις οδηγίες της για την καρδιαγγειακή πρόληψη (cardiovascular disease prevention in clinical practice) αναφέρει ότι:

Δεν πρέπει να ξεπερνά τα 20 γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος την ημέρα ο άντρας, η δε γυναίκα τα 10 γραμμάρια καθαρού οινοπνεύματος την ημέρα. (Για κρασί: Άντρες 160 κυβικά/ ημέρα, Γυναίκες 80 κυβικά/ ημέρα)

https://academic.oup.com/eurheartj/article/37/29/2315/1748952

Περισσότερα για το κρασί μπορεί να δει κάποιος σε άλλο άρθρο της ιστοσελίδας μου.